カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b

本日は。。。朝からパラパラと小雨が降る名古屋です!(; ̄∞ ̄;)
この調子じゃ~、帰りは間違いなく【ずぶ濡れネズ公】だ!(涙)
って、そんなことを言ってる場合ではなかった!(-~-;)ウン
昨日。会社の母用PCが、いきなり故障してしまった!(汗)
モニターを支える支柱が壊れたようで、突然バタ~ンと前に倒れてきた!w(゜□゜;)w
分解して修理しようにも・・・素人では扱えないような仕組みになってる!(汗)
なので。本日より、電気屋さんに護送されました!(T▼T)/~~~
今現在・・・違うPCを使ってますが・・・なんせ使いにくい~~~!(滝汗)
動きは遅いは、母の机にないから不便だわ、ホンマ最悪です!(-へ-〆)
てことで!只今、あまりPCが出来ないストレス満開のあずき母です!(怒爆)
しばらくの間。ブログやメールの返事が遅くなるかもしれませんが、
皆様。どうか了承下さいませ~~~♪(;^人^;)

さてさて!今日は・・・【サーフィ家】でいただいた、《カスピ海ヨーグルト》作り~♪
朝食に出されて、すっごく美味しいと絶賛しmobiさんを持ち上げ頂戴して来ました!(爆)
《カスピ海ヨーグルト》、普通のヨーグルトと比べると酸っぱさが全然ない!
プレーンでもどんどん食べれます♪口触りは、かなりマッタリした感じです(*^ー^*)
(↑以前。食べたことはあったと思うが、ここまで味わったことがなかったと思う!苦笑)
そんな《カスピ海ヨーグルト》・・・超~簡単な作り方を下記にUP~!(*≧▽≦*)/

↓mobiさんからいただいた、《カスピ海ヨーグルト》の種菌です♪
ネットで買えます。サイトはこちら⇒【http://www.caspia.jp/network/index.html
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_1114812.jpg


用意するもの・・・上記の種菌一袋&熱湯消毒した蓋付きの容器!(←理想はガラス容器)
常温に戻した牛乳500mlだけです。これなら材料費もかかりません♪(*^∀^*)b
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_11141925.jpg


間違わないように、しっかり説明書を確認!母ってホンマにドジやもんな~!(; ̄▼ ̄;)
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_11143038.jpg


まず・・・器に半分の250mlの牛乳を入れ、種菌を全部入れます♪
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_1114428.jpg


ここで、よぉ~くかき混ぜます!こぼさぬように・・・しっかりまぜまぜまぜまぜ!(;^~^)/″
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_11145725.jpg


よく混ぜたら・・・残りの牛乳を入れます!そして、またまたしっかりまぜまぜ♪(笑)
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_1115137.jpg


よぉ~く混ぜたら・・・しっかり蓋をして常温で放置!固まったら出来上がり!ヽ(*^▽^*)ノ
発酵するのに、12~72時間かかりま~す♪(←夏は早く、冬は時間がかかるらしい!)
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_11152521.jpg


んで。この《カスピ海ヨーグルト》のスゴイとこは・・・1個の種菌で何度も作れること!(驚)
出来上がったヨーグルト自体が種菌になる!だから、1度買うと何度でも使えるのだ♪♪♪
出来たてのヨーグルト100mlに、牛乳500mlを入れ放置すると・・・(゜▽゜*)
なんと!またまた《カスピ海ヨーグルト》の出来上がり~☆☆☆
こんな感じで何度か種菌を植え次いで作れる。なんとも重宝なヨーグルトなのだ!(*≧m≦*)v

最後は・・・《カスピ海ヨーグルト》を作る母を、後からチロ~と見つめるあずき♪(爆)
カスピ海ヨーグルト♪(*^ー^*)b_e0100007_11153880.jpg

by teikiti_azuki | 2009-12-03 11:06


のび【ウィペット】(´13/3/14生)と、 チビッコ母のドタバタ生活。 今は亡きワンコ。(↑写真)    あずき【ドーベルマン享年9歳】  テー吉【シェルティ享年14歳】も♪


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